納豆菌の効能/ダイエット効果・血栓予防・ビタミンKで骨が丈夫に!

納豆菌と乳酸菌の相性

納豆といえば納豆菌の健康効果が一時期ブームになったほどですよね。食べ合わせって結構大事で下手な食べ合わせはお互いの効果を打ち消し合い意味のないものにしてしまうことも・・・。今回は納豆菌と乳酸菌の相性について気にされる声を聞くことが多いので、納豆マニアの私がお答えしていきたいと思います。

 

納豆と乳酸菌の相性

結論からいえば納豆と乳酸菌の相性はとても良いです。なぜなら乳酸菌は納豆菌によって増殖していくからです。

 

その相性が良いことを証明している納豆料理が「キムチ納豆」です。納豆と相性が良い食材であるだけでなく、相互に作用しあって健康面の効能が抜群です。

 

キムチ納豆が健康に良い理由

キムチには乳酸菌が豊富ですので、キムチと納豆を混ぜて冷蔵庫でしばらく時間を置いておくと、乳酸菌の量が倍増します。

 

またキムチのトウガラシに豊富に含まれているカプサイシンは脂肪の燃焼を助けてくれるのです。

 

乳酸菌のメリット

乳酸菌を摂取することで腸内の悪玉菌を抑制し、善玉菌を増やすことができます。

 

善玉菌が増え、腸内環境が良くなれば血液はサラサラになり動脈硬化や高血圧の予防や改善に役立ちます。

 

また腸機能が向上し代謝能力が向上することにより、ムダに脂肪を吸収することがなくなり太りにくい体になります。

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