相性抜群!おくら納豆のすすめとレシピ紹介

相性抜群!おくら納豆のすすめとレシピ紹介

納豆単体に少し飽きてきたら是非やってみてください「おくら納豆」。どちらもネバネバの食品ですので相性は抜群です。今回はオクラ納豆の効果についてのお話です。

 

 

オクラ納豆の効果

おくら納豆はオクラの栄養素と納豆の栄養素が合わさって、美容・ダイエット効果が増進されます。

 

オクラと納豆を混ぜることにより

・ビタミンA
・ビタミンB1
・ビタミンB2
・食物繊維

などが増えるからなのですね。

 

おくらのムチンはたんぱく質の吸収を良くする役割がありますので、たんぱく質豊富な納豆と一緒に食べるのは非常に理にかなっているのです。

 

オクラは美容・ダイエットに効果的?

またオクラの美容ダイエット効果はとても期待値が高く女性に人気の食材でもあります。

 

納豆と同様にあのネバネバは腸内環境を整える効果がありますので糖の吸収を緩やかにして脂肪を付きにくくしてくれるのです。

 

便秘解消にも

また腸内環境が綺麗になるので便通がよくなり便秘の解消にも効果を発揮してくれます。

 

ネバネバの正体

納豆やオクラのネバネバの正体はムチンといわれる成分です。ムチンには上記で述べた効果の他にも保水効果もあり肌に潤いを与えて老化を予防するともいわれています。ただしムチンは熱に弱いため、火にかけたりすると激減してしまいます。オクラというと普通茹でるイメージがありますが、生でも食べられますよ。ただあまりに硬いと思ったらさっと茹でてください。

 

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