納豆菌の効能/ダイエット効果・血栓予防・ビタミンKで骨が丈夫に!

納豆オムレツのレシピ・作り方

納豆+卵といえば誰もが納豆卵かけご飯を想像すると思うのですが、じつは納豆を卵でとじて焼いた「納豆オムレツ」にしても美味しいのですよ。今回はご飯のおかずにピッタリの納豆オムレツの作り方を紹介しています。

 

 

納豆オムレツのレシピ

納豆オムレツを作る為の材料、作り方の手順を以下にまとめておきます。

 

材料(1人分)
■卵2個
■納豆1パック
■青ネギ
■牛乳
■納豆のタレ
■バター

 

作り方の手順

1 底の深いお皿やボールに卵・納豆・青ネギ・牛乳・納豆のタレ・和風だしの元を入れかき混ぜます。

 

2 フライパンを熱しておきます。

 

3 フライパンにバターを入れて溶かし1を投入します。

 

4 強火で熱します。

 

5 半熟になったら玉子を一か所に集めてオムレツ型にします。

 

6 好みの焼き加減でお皿に盛りつけます。

 

 

こんな感じですね。まあ具材をいれなくてもシンプルに生卵に納豆をいれて混ぜて焼くだけでもOKですね。

 

ご飯のおかずとしても、パンの具材としてもいけます。

 

今日の納豆講義〜納豆菌と乳酸菌の相性〜

■納豆菌と乳酸菌は非常に相性が良い為乳酸菌豊富な食材との食べ合わせはグッド
■乳酸菌は納豆菌を餌にして増殖するため整腸作用が増進する
■乳酸菌豊富な食べ物で納豆に合うといえばキムチである
■キムチと納豆を混ぜて冷蔵庫でしばらく置いておくと乳酸菌が増えていく

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