枝豆を食べ過ぎると便秘になる?下痢になる?

枝豆を食べ過ぎると便秘になる?下痢になる?

枝豆は体に良い食べ物ですが、ついつい食べ過ぎてしまうところが問題ですよね。食べ過ぎた場合、どういった問題が起きるのでしょうか。枝豆を食べ過ぎると便秘になるのか、または下痢をするのか、一体どちらでしょうか?

 

枝豆に含まれる食物繊維

枝豆は大豆の未成熟な段階で収穫されたもので、元々は大豆です。従って枝豆には大豆に含まれる栄誉素が含まれています。枝豆に多く含まれる成分のひとつに食物繊維があります。食物繊維は水に溶けやすい水溶性食物繊維と、水に溶けにくい不溶性食物繊維があり、枝豆に含まれるのは不溶性食物繊維です。

 

枝豆の食べ過ぎによる下痢

枝豆に含まれる不溶性食物繊維は、腸の働きを活発にするので、便秘解消に役に立ちます。しかし、不溶性食物繊維を摂りすぎると、腸の働きが一層活発になり、水分の吸収が鈍って腹痛をおこし、下痢になります。普段から胃腸の調子があまりよくない方や、下痢をしやすい方は特に枝豆の食べ過ぎには注意が必要です。

 

枝豆以外にも不溶性食物繊維を含む食物は、ごぼう、菜の花、タケノコ、いんげん豆、ひよこ豆、大豆などがありますので、これらの食品も食べ過ぎないように気をつけましょう。

 

枝豆と便秘

枝豆に含まれる不溶性食物繊維は、水を吸収し膨張します。不溶性食物繊維を摂り過ぎると便の水分がなくなり硬くなり、便秘を悪化させる恐れもあります。これを防ぐには、水分をたっぷりと摂ることが大切です。

 

枝豆には不溶性食物繊維が含まれていて、便秘解消に効果的です。しかし摂りすぎると逆に便秘を悪化させる恐れや、下痢を引き起こす場合もあります。枝豆の食べ過ぎには十分注意が必要です。

 

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