枝豆の食べ過ぎと病気

枝豆の食べ過ぎと病気

子供も大人も大好きな枝豆。ついつい食べ過ぎてしまうことってありますよね。そこで心配なのが食べ過ぎの影響と病気です。枝豆の食べ過ぎとそれに関連する病気とはどういったものがあるのでしょうか?

 

枝豆の食べ過ぎに注意

枝豆は様々な栄養成分が含まれている優れた野菜です。ですが、食べ過ぎると弊害が出て病気になる危険性も持ち合わせています。枝豆の摂り過ぎにより、痛風、腹痛、下痢、腎臓病、心臓病、高血圧、肥満などの病気の原因になる事もあります。

 

プリン体の過剰摂取

枝豆には100gあたり約48mgのプリン体が含まれています。プリン体は食物全般に含まれている旨味の成分で、体内でも生成され、分解され、尿酸として体外に排出されます。しかしプリン体を過剰に摂取すると体内に蓄積されてしまいます。 お酒にもプリン体が含まれているので、お酒と枝豆の組み合せは尿酸値を上げ、食べ過ぎると痛風の原因になります。

 

食物繊維の過剰摂取

枝豆には食物繊維が多く含まれ、便秘の解消や、腸内環境を整えるのに役立ちます。枝豆に含まれているのは水に溶けにくい不溶性食物繊維で、食べ過ぎると腹痛、下痢の原因となります。

 

塩分、カロリーの過剰摂取

枝豆は塩茹でして食べるのが一般的な食べ方です。枝豆の食べ過ぎは塩分の摂り過ぎとなり、高血圧、腎臓病、心臓病などの原因にもなり得ます。

 

枝豆は100gあたり約134カロリーです。これはご飯が同量で168カロリー、じゃがいもが同量で73カロリーなどと比べると、特に低いとは言えません。食べ過ぎはカロリーオーバーで肥満の原因となります。

 

枝豆の食べ過ぎは、痛風、腹痛、下痢、腎臓病、心臓病、高血圧、肥満などの病気の原因になる事もあります。美味しいからといって食べ過ぎはよくありません。ほどほどに食べるように心がけましょう。

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