電子レンジを使った枝豆の塩茹での作り方

電子レンジを使った枝豆の塩茹での作り方

電子レンジを使っても、枝豆の塩茹でが美味しく作れます。電子レンジの利点は、手間と時間の節約になります。電子レンジでの枝豆の塩茹での作り方を早速ご紹介しましょう。

 

電子レンジで生の枝豆を調理

冷凍された枝豆を電子レンジで解凍して食べるのは可能ですが、生の枝豆も、電子レンジを使って調理してみませんか? 意外かもしれませんが、美味しく作る事が出来るのですよ。沢山作りたい場合はお鍋で茹でる方法が適していますが、少人数分や、ほんの少しだけ食べたい時は電子レンジを使って作った方が簡単です。

 

電子レンジを使った枝豆の塩茹での作り方

電子レンジでの枝豆の塩茹での作り方は、下準備はお鍋で茹でる場合と同じです。まず、生の枝豆を手に入れたら、ハサミか手で枝からさやを切り取ります。枝からさやを全て切り離したら、ハサミでさやの両方の端を切ります。これは、切り口から塩が豆に滲み込んで美味しくなる作業です。この作業も大人数分ですと大変ですが、少量だと簡単に出来ますね。

 

次に、枝豆に付いた汚れを水で洗います。軽く擦り合わせると奇麗になります。洗い終われば、全体に塩をまぶして揉みます。出来れば、そのまま10分程置くと塩がよく馴染みます。

 

電子レンジ対応型の容器に枝豆を平にして入れます。一度に、およそご飯茶碗2杯分程度が適量です。ラップを全体にふんわりと被せて、600wの電子レンジで3分程度加熱します。これで出来上がりです。火傷に注意して取り出しましょう。

 

尚、電子レンジの機種により、所要調理時間が変わりますので、様子を見ながら加熱して下さい。ラップをぴったりと被せると、水分が逃げなくなり水っぽくなるので、ラップは必ずふんわりと被せて下さい。

 

生の枝豆は電子レンジで加熱すると、手軽に枝豆の塩茹でが出来上がります。特に少量だけ作りたい時には、電子レンジで作る方が手軽で便利です。

 

 

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