納豆菌の効能/ダイエット効果・血栓予防・ビタミンKで骨が丈夫に!

納豆を食べると骨が丈夫になる理由

納豆にはカルシウムやビタミンK2といった骨を丈夫にする為の栄養素が豊富です。現代人は食生活の変化によって慢性的にカルシウムが不足しているといいますから、骨折や骨粗しょう症予防の為にも是非納豆を積極的に食べて欲しいです。

 

カルシウムが不足すると骨粗鬆症に?

カルシウムは骨や歯の主成分であり、私たちの体の1〜2%はカルシウムで構成されています。そのうちの90%のカルシウムが骨や歯にあるわけです。

 

その為カルシウムが不足してしまうと、骨の量が減ってしまい折れやすくなってしまうのです。

 

日本にはそうした人が1000万人以上いると推測されています。とくに女性に多いらしく70歳以上の10人に7人は骨粗鬆症予備軍といわれています。

 

納豆が骨を強くする理由

そして納豆はカルシウムが豊富に含まれている食材です。

 

さらにカルシウムだけでなく、納豆のネバネバにあるポリグルタミン酸がカルシウムの吸収を促進して骨を丈夫にするのを手伝っています。

 

また納豆はカルシウムを骨に吸着させる為には欠かせないビタミンKの含有量が豊富です。ひきわり納豆に関しては全食品中ぶっちぎりのナンバーワンなのです。

 

実際納豆をたくさん消費している地域ほど大腿骨骨折の発生率が低いそうです。(全国納豆協同組合連合会の発表によるもの)

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