大豆アレルギーが見つかった場合の食事について

大豆アレルギーが見つかった場合の食事について

大豆アレルギーというのは、三大アレルギーと言われるほど患者が多い一方で体が成長するにつれてなおる人も珍しくない病気です。
そのため基本的には食事から大豆食品を抜き気長に対応していくという事になります。

 

どの程度の症状なのか知る

大豆アレルギーと一言で言っても、大豆食品はすべてダメという人から、大豆や大豆豆をそのまま原料おからなどは反応が出るがそれ以外の豆腐などは大丈夫という方など様々です。
なのでまずはどの程度の食品まで症状がでて食べられないのかということをしっかりと確認するところから始まります。

 

他の食品と置き換える

大豆食品は日本人の生活には切っては切り離せないものですが、その一方で切りはなそうと思えば切り離せる食品でもあります。
大豆油ではなく菜種油など他の油を使ったり、お菓子として大豆ではなく小麦を使ったものなどに切り替えるなどして、症状がでないように食品を置き換える事になります。

 

大豆アレルギーと一言で行っても症状に幅がありますし、交叉反応や他のアレルギーを発病しているので大豆以外の食品がダメな可能性もあります。
またアレルギー反応というのはすぐになおるなどということはなく、本人の様子を見ながら専門医と相談し気長に対応していくしか方法はありません。なので安易な自己判断などはせずに専門の医師などにまず相談しましょう。

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大豆アレルギーの原因
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大豆アレルギーの症状
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